Nos spécialités
Découvrez nos spécialités, préparées avec soin et passion.
Des plats chauds généreux, mijotés ou gratinés, qui célèbrent la tradition et la convivialité et des créations froides fraîches et colorées, parfaites pour vos repas estivaux ou buffets raffinés.
Nos plats uniques / Chaud
Découvrez nos plats chauds, préparés maison avec des produits frais et des recettes généreuses.
Des classiques du Sud, mijotés, gratinés ou safranés, qui allient authenticité et gourmandise.
Gardianne de taureau
Plat emblématique du Sud, mijoté lentement au vin rouge et aux herbes provençales.
Une viande tendre et riche en saveurs.
19,99€/pers.
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Viande de taureau marinée au vin rouge corsé.
Mijotée longuement avec des olives, carottes et aromates.
Saveurs puissantes et fondantes, typiques de Camargue.
Accompagnée de riz, pommes vapeur ou légumes de saison.
Parfaite pour les grandes tablées conviviales.
Paëlla
Une paella colorée et parfumée, alliant volaille, fruits de mer et riz safrané.
Un plat festif et convivial.
19,99€/pers.
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Riz safrané cuit à la grande poêle pour une cuisson parfaite.
Garniture généreuse : poulet, calamars, moules et crevettes.
Légumes frais du marché (poivrons, petits pois, tomates).
Option cuisson sur place pour un effet show garanti.
Idéale pour repas d’entreprise, mariages ou buffets.
Moussaka
Gratin d’aubergines, viande parfumée et sauce onctueuse.
Un plat ensoleillé et réconfortant.
19,99€/pers.
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Aubergines grillées et fondantes.
Viande épicée (ou version végétarienne sur demande).
Sauce béchamel douce et gratin doré.
Parfums méditerranéens riches et équilibrés.
Parfaite pour un repas complet et convivial.
Lasagne de la mer
Des lasagnes onctueuses au saumon et crevettes, nappées d’une béchamel légère.
Délicates et raffinées.
19,99€/pers.
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Pâtes fraîches alternées avec saumon, crevettes et herbes fines.
Sauce béchamel légère et crémeuse maison.
Cuisson au four pour un gratin doré et fondant.
Saveurs marines équilibrées et texture onctueuse.
Convient aussi pour un service en portions individuelles.
Daube provençale
Bœuf mariné au vin rouge, herbes et zestes d’orange.
Un plat fondant et plein de caractère.
19,99€/pers.
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Viande de bœuf marinée plusieurs heures dans un vin rouge corsé.
Cuisson lente avec carottes, tomates, ail et herbes provençales.
Saveur équilibrée entre douceur et intensité aromatique.
Plat authentique du terroir provençal.
Servie chaude, accompagnée de pâtes fraîches ou pommes vapeur.
Nos plats uniques / Froid
Des plats frais, colorés et généreux, parfaits pour les repas d’été ou les buffets.
Des recettes préparées maison, où la fraîcheur des produits rencontre le goût du Sud.
Aïoli complet
Un grand classique provençal : morue, légumes croquants et aïoli maison.
Frais, savoureux et ensoleillé.
19,99€/pers.
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Morue pochée et effilochée à la perfection.
Légumes frais du marché : carottes, haricots verts, pommes de terre et choux-fleurs.
Œufs durs et citron pour une touche d’équilibre.
Sauce aïoli maison, onctueuse et parfumée à l’ail doux.
Idéal pour les repas estivaux, buffets froids ou plateaux gourmands.